Tite Véronique
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Localisation : le plus beau coin du monde hihi
Humeur : ca dépend des jours
 |  Sujet: Gambas Flambées  Dim 9 Nov - 21:23 | |
| INGREDIENTS PERSONNES : 4 - 500g de gambas - 2 cuillerées à soupe d'huile - 1 gousse d'ail haché - petit bouquet de persil haché - 2 échalotes hachés - 1dl de cognac a flambé - Sel, poivre PREPARATION TEMPS DE PREPARATION : 30 mn - Faire chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir les échalotes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter les gambas et laisser cuire pendant 10 minutes, saler et poivrer, ajouter l'ail et le persil hachés, laisser mijoter pendant 5 minutes, verser le cognac et flamber. - Servir aussitôt Bon Appetit !!!  | |
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