Ingrédients
500 grs de farine
2 sachets de levure briochin
1/3 de litre d'eau ( tiède)
1 cuillère a café rase de sel
Recouvrez la grille de votre four avec du papier sulfurisé
dans une terrine mélanger la farine et la levure, ajouter l'eau tiède et pétrir 1 minutes, incorporer le sel et pétrir 15 minutres
recouvrir la pate d'un torchon et laisser reposer 20 minutes
déposer la pate sur la plaque du four et faire chauffer a 220° pendant 10 minutre et faire des striés a l'aide d'un couteau et réenfourner à 220° pendant 20 minutes
je fais tout a la main pas besoin de machine a pain
je vous assure c'est tres bon